Yleensä omeletti taidetaan tehdään niin, että ensin laitetaan munat pannulle ja täytteet vasta sitten sekaan. Tässä minun ohjeessani ensimmäiseksi laitetaan täytteet paistumaan pannulle. Ja lopuksi lisätään sekoitettu munaseos tekeytymään päälle. Kun omeletti valmis, lisäsin vielä lautaselle mukaan salaattia. Tästä saa erittäin hyvän ja maistuvan lounaan tai vaikka illallisen. Itselleni on ainakin ehdoton syödä vähintään yksi lämmin ateria päivässä. Aika usein tuo lämmin ateria voi olla tämä omeletti kera raikkaan salaatin. Etenkin niinä päivinä kun on kiirettä ja tarvitsee saada nopeasti ruoka tehtyä. Omeletin valmistuksessa ei kauaa mene aikaa. Ja oikeastaan voi käyttää täytteinä mitä mieleen tulee tai sattuu jääkaapista sillä hetkellä löytymään.
Resepti:
- 2 kananmunaa
- tomaatti
- sipulia
- paprikaa
- jalapenoa
- raejuustoa
- rucolaa (täytteeksi sekä lisukkeeksi lautaselle)
- mausteet: suola, mustapippuri, valkopippuri, chilimauste
- Pilkoin ensin kaikki kasvikset mitä käytin (tomaatti, paprika, sipuli)
- Pesin rucola-salaatin
- Laitoin kasvikset paistinpannulle paistumaan
- Lisäsin myöhemmin kasvisten sekaan myös tonnikalan, rucolaa, jalopenot
- Rikoin kananmunat mukiin ja sekoitin lusikalla sekaisin.
- Kananmunaseoksen kaadoin täytteen päälle pannulle tekeytymään.
- Kun kananmunat olivat hieman jo jähmettyneet, laitoin päälle vielä raejuustoa.
- Sitten ei kuin omeletti lautaselle jäähtymään. Lisukkeeksi vaikka salaattia ja annos on valmis.
Hyvää tuli! Ensi kerralla ajattelin käyttää tonnikalan tilalla kalkkunaleikettä. Tosiaan voi laittaa sekaan mitä keksiikään. Tällä kertaa omeletistani tuli aika paksu, ehkä liian paljon täytettä:D Niin kesti vähän pitempään tuo pannulla paistuminen valmiiksi. Eli kannattaa miettiä miten paljon laittaa täytettä, vaikuttaa paistoaikaan. Mutta pääasiassa tulee varmaan valittua täytteet ja määrä nälän mukaan. Mitä isompi nälkä sitä enemmän täytettä, niinkuin minulla taisi olla :D
Maistuvatko teille omeletit? Miten yleensä valmistatte ne? Ensin munat vai täytteet paistumaan? Mitä täytteitä laitatte? Vinkkejä otetaan vastaan:)
Translation: Different omelette recipe. First, stuffing baked in the pan. Then, only the eggs on top. Fast, good and hot food.
No comments :
Post a Comment